sábado, 18 de abril de 2015

Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños

Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños y "Diritos Tex-Mex" - Receta de "el gastrónomo" - Álvaro García - AlvaroGP
Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños y "Doritos Tex-Mex"
Receta de "el gastrónomo" - Álvaro García - AlvaroGP


Ingredientes (para 1 hamburguesa)

· 200g de carne picada de ternera
· 2 lonchas de queso Cheddar
· Sal y pimienta
· 1 bollos de pan para hamburguesas

· Salsa de queso Cheddar
· 1/2 tomate
· 1/4 de cebolla
· 3 jalapeños
· Lechuga
· Un puñado de "Doritos Tx-Mex"
· Aceite de oliva

Receta

1.- Calentamos la plancha.

2.- Salpimentamos la carne.

3.- Damos forma a la carne (de hamburguesa) y la ponemos en la plancha con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté a nuestro gusto la carne (poco hecha, en su punto o muy hecha) la damos la vuelta.

4.- Preparamos la cebolla y la lechuga en láminas finas, cortamos el tomate en rodajas.

5.- Picamos los jalapeños y los metemos en la salsa de queso Cheddar. Removemos bien para que queden bien repartidos.

5.- Colocamos la base del pan en el plato, ponemos la hambrguesa encima, después ponemos las verduras, la salsa de cheddar con jalapeños y para rematar añadimos el toque "crujiente" colocando unos cuantos "doritos Tex-Mex".

Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños y "Doritos Tex-Mex" - Receta de "el gastrónomo" - Álvaro García - AlvaroGP
Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños y "Doritos Tex-Mex"
Receta de "el gastrónomo" - Álvaro García - AlvaroGP

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